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怀恋小时候的味道——歪咪锅巴

总是觉得小时候的饭菜更香,暗暗的土灶,有着无穷的美食。感觉吃一辈子都不会腻,没有大鱼大肉,有着简简单单的锅巴香。最怀念的一定是锅巴了!焦焦的米饭味,吃一口脆脆的,小时候吃这个比吃饭带劲的多了,只是一锅饭只有一点点锅巴,撒点酱油,往往还吃不够!吃一口与光阴交换的热血,隔着文字隔着时光清清一嗅,都是浓浓的锅巴香。


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小时候感觉天空很蓝,风很轻,吹不起浮沉,躲得过时光。可长大啊,是原野上的春草,一下子就冒出了尖,再也没有细细品味那锅巴香了。随着工业化的发展,家家户户的土灶台已经拆除,取而代之的是电饭煲,于是土灶台的锅巴也渐渐从我们的生活中消失殆尽。但是这个歪咪锅巴一直在我们的身边,依旧可以吃到原来的锅巴味道。


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歪咪锅巴还有一个有趣的故事哩。据说刘备三顾茅庐的时候,诸葛亮一直过着淡泊的隐居生活,拿不出什么好东西来招待,只有锅中余有一些锅巴,妻子黄月英灵机一动,将锅巴过油炸了一下,顿时满屋香气四溢,呈给刘备品尝。刘备赞不绝口,询问叫什么名字,诸葛亮回答:歪咪锅巴。

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长大后,看过无数城市灯光,深夜也璀璨,总是记得儿时乡村满天星光,月色温柔,一碗锅巴,吃下一生故事。那么,你的舌尖还记得,小时候的土灶锅巴香吗?


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