酥到掉渣老式桃酥，这就是我们一直在找的中式小点心呀！

说起点心，西式甜点多半是浮现在大家脑袋里的第一个画面。对于年轻人来说尤其如此。这种多少带着些文艺情调的消遣。但历史更悠久、口味更丰富、造型更多变、工艺更考究、寓意更深远的中式点心，绝对是点心界的经典！

桃酥，可以称得上最老牌儿的大众点心，小的时候，桃酥就已经是奶奶最喜爱的点心，到现在桃酥铺子依然开得满大街都是，热度不减。桃酥这种东西，好像早就被现代人遗忘了：外表老气，质感粗糙，又油又腻……每次外婆买一堆过年货，吃不完的点心里，好像总有它。

但最近发现的这款桃酥，完全可以改变你对它的坏印象——它就是歪咪桃酥。歪咪桃酥吃的就是那种酥脆劲儿，咬一口，纷纷的渣落进嘴里，接下来就是摁不住的香，在口腔里到处撞，香到极点，收都收不住，那种酥那种香，标志性的，独一无二，经过恒温烘烤，色泽金黄，肉眼可见的裂纹，用手一掰开，酥脆得掉渣。

其实现在我们能接触的新东西越来越多，而那些最为传统的中式味道，我们却慢慢忽略。但是传统桃酥确有一种让人特别怀念的味道，酥脆中带着鲜香，老式桃酥古朴香酥带着浓浓的回忆味道~