自己在家做紫薯酥，你真的做成了吗？还是来看看懒人的做法吧！

相信很多人都知道

紫薯酥是一道甜品

属于广东的早茶

那么广东的早茶品种繁多

紫薯酥的早茶大家应该都是见过的

都是紫色的酥皮，那种一碰就碎

包着不同口味的馅

先把紫薯洗净，切成一小段一小段，然后中火蒸15-20分钟。

然后紫薯去皮，在过滤网上碾压，过滤出的紫薯刮下来，就是口感会细腻

最后再通过水面油柔和在一起

盖上保鲜膜醒15分钟

在通过柔和

醒面等等才可以进入到包的工序中，

这些都完成了才可以放进烤箱

这些繁琐的步骤，已经让我失去了兴趣

但是为了吃

人们是最会找到相同的食品来替代

我吃过在外买的很多样的

紫薯酥球、紫薯酥饼干等等

如果说味道的话，其实都一般

但大多数都是不方便携带

在外食用时还怕弄脏了衣服

而在所有接触的紫薯酥饼干中

比较符合个人口味的就是歪咪紫薯酥

它是紫薯、白芝麻、花生、白砂糖等配料

最喜欢的它的地方就是，一块块的，方便携带

并且具有颜值，饼干上能看到紫色的地方，都是属于紫薯。

里面还添加了麦片，是好吃的营养谷物饼干，让我觉得非常适合当做早餐，属于酥性饼干，老少皆宜。

不需要自己动手同样能吃到好吃的歪咪紫薯酥，这对于我这种懒人来说，是一件无比幸福的事情。